Duurzame technologie voor in de keuken

Hoewel het een geweldig apparaat is, is de productie van een Thermomix machine behoorlijk belastend voor onze planeet. Ook koffiemachines en staafmixers hebben een aanzienlijke CO₂-voetafdruk tijdens de productie.

Daarom zijn we bij refurbed een stap dichter bij ons doel gekomen (om een refurbished aanbod te bieden voor alle techniek in je huis) door je een breed scala aan voordelige, duurzamere refurbished keukenapparaten aan te bieden:

Van koffiemachines tot kookapparaten, en zelfs stofzuigers (en robotstofzuigers), je vindt het allemaal bij refurbed. En om je alvast te inspireren om met onze refurbished keukenapparatuur aan de gang te gaan, hebben we enkele van onze favoriete recepten samengesteld!

Bijvoorbeeld… citroentaartjes met chocochino:

Ingrediënten Citroentaartjes:

• 250g bloem
• 350g boter
• 255g poedersuiker
• Zout
• 3 citroenen
• 6 eieren
• 100g kristalsuiker

Bereiding Zanddeeg:

Kneed de gezeefde bloem, 150g boter, 75g suiker, 1 eidooier, de rasp van een citroen en een snufje zout tot een deeg. (Let op - bewaar het eiwit voor de meringue!) Vet de taartvormpjes in en bestuif met bloem. Rol het zanddeeg dun uit en bekleed de vormpjes ermee - laat ongeveer 1 uur koelen. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius en bak de taartjes ongeveer 15 minuten tot het deeg goudbruin is.

Bereiding Citroencrème:

Klop in een pan 4 eieren, 180g suiker, 180g citroensap en de rasp van 2 citroenen door elkaar en dik in op lage temperatuur. Laat het mengsel, nadat het de juiste consistentie heeft bereikt, iets afkoelen en roer de boterblokjes erdoor. Laat het mengsel ongeveer 1 uur afkoelen en verdeel het dan over de afgewerkte taartbodems.

Bereiding Meringue:

Klop 2 eiwitten en een snufje zout op, voeg geleidelijk de suiker toe. Voeg net voordat het eiwit stevig en glanzend is een scheutje citroensap toe. Je moet mooie pieken kunnen vormen. Doe het mengsel in een spuitzak met een spuitmondje en spuit zoveel stipjes als je wilt op de taartjes. Karameliseer de meringue ten slotte licht met een bunsenbrander, of als je die niet bij de hand hebt, zet de taartjes op een middelhoog stand in de grill.

Handige Refurbished keukenapparaten

• KitchenAid Juicer
• KitchenAid Mixer
• Kenwood Cooking Chef
• Vorwerk Thermomix assortiment
• Miogo Maestro Food Processor

Chocochino Ingrediënten:

• 1 el cacaopoeder
• Suiker naar smaak
• 1 shot espresso
• 125ml amandelmelk

Chocochino Bereiding:

Ben je een koffieboonliefhebber? Dan is de eerste stap het malen van je koffie, wat je kunt doen met onze refurbed Rocket Faustino 3.1 Koffiemolen. Bereid hierna een kopje espresso met onze Rocket Appartamento Koffiemaker. Roer de cacaopoeder en suiker door de espresso tot beide volledig zijn opgelost. Schuim de melk op met de geïntegreerde melkopschuimer en giet dan de espresso erover. Garneer ten slotte met cacaopoeder en serveer.

En voor de noodzakelijke vitamines… een groene smoothie:

Ingrediënten:

• 1 gepelde kiwi
• 1 banaan
• 1 groene appel
• 2 handjes spinazie
• 1 eetlepel citroensap
• 250ml water of plantaardige melk (pas de hoeveelheid vloeistof aan afhankelijk van de gewenste consistentie)

Smoothie bereiding:

Gebruik een van onze refurbed KitchenAid Juicers, meng alle ingrediënten samen met de vloeistof tot een zijdezacht sap is verkregen. Vul een glas en geniet ervan!

Mocht je liever iets warms willen nu het weer kouder wordt, kun je fantastische soepen bereiden met de refurbished Thermomix. En het meest smakelijke deel: Met refurbished keukenapparatuur kun je tot wel 40% besparen in vergelijking met het kopen van nieuwe, en dankzij de minimale garantie van 12 maanden, heb je dezelfde kwaliteit in je keuken als met nieuwe apparaten. Uiteraard help je ook onze omgeving door de circulaire economie in praktijk te brengen.

Als je alles snel schoon wilt hebben na geïnspireerd koken, kun je je verdiepen in de wereld van refurbished stofzuigers en stoomreinigers. Je kunt zelfs kiezen voor een robotstofzuiger die meteen ook je vloer dweilt!